فوائد الهليون واقبال كثير عليه في قطاع غزة

نبتة الحليون او الهليون

ينتشر في المنطقة الشرقية شرق خانيونس بين نبات الصبار الصبر وهو له فوائد طبية كبيرة منها تقوية المناعة والالتهابات وللانجاب وغيره

له طريقة مميزة تشتهر بها مناطق قطاع غزة في عمل الهليون

من خلال

الطريقة يتم تقطيع الهليون الي قطع صغيرة وسلقها في الماء

ومن ثم تصفيته من الماء الساخن

بعد ذلك يتم فرم البصل وتقليبه في المقلاة حتي يتحمر لونه

من ثم وضع الهلبون وتقليبه مع البصل ومن ثم وضع البيض عليه وتقليبه مع البيض

ووضع بعض الملح والفلفل الاسود عليه

وهناك ناس يفرمون الجرادة الخضراء وتقلب معها

وصحة وهناء للجميع