ما هي السبيرولينا:
هي عبارة عن طحالب خضراء وتسمى”الغذاء السوبر” وأهميتها لجسم الإنسان وتحتوي على فيتامين a وفيتامين c، والعديد من المواد الغذائية المهمة للجسم.
صنف العلماء طحلب السبيرولينا منقذ للعالم لأنه يعتبر من أهم مصادر البروتين والفيتامينات، وهو مكمل غذائي يحتوي على الانزيمات لبناء الجسم ويحتوي على الأملاح المعدنية كالصوديوم والبوتاسيوم والصوديوم، وتعمل على تحسين الصحة الداخلية للإنسان وتقوية المناعة لديه.
السبيرولينا من أهم مصادر البروتين وتبلغ النسبة فيها حوالي 70 بالمائة، وتحتوي على حمض زيت الكتان الذي لا ينتجه الجسم وتعتبر هذه فائدة مهمة للإنسان.
يحتوي على بروتين السيتوكين الذي يعطي إشارات لخلايا الدفاع في الجسم مما يحفز ويساعد من قدرة الدفاع حال تعرض الجسم لفيروس ما.
فوائد السبيرولينا:
- -تساعد على الشفاء من بعض الأمراض وتساعد على الحد من حساسية الأنف،تخفف من إفرازات احتقان الأنف والحكة التي تسبب الحساسية.
- -تنظيم مستويات سكر الدم، تقلل مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ.
- -تقوية الجهاز المناعي لدى الإنسان، لأنها تحتوي بشكل كبير على مضادات الأكسدة والفيتامينات الهمة التي يحتاجها الجسم، تعمل على محاربة بعض أنواع الفيروسات مثل الانفلونزا.
- -يساعد على حماية البشرة وتعطيها نضارة وجمال.
- -مقاومة السرطان لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهاب وهو يعتبر له تأثير قوي ومضاد للسرطان لأنه يحتوي على مادة فيكوسيانين المانعة لنمو الأورام.
- -الوقاية من أمراض القلب وتقليل الدهون الثلاثية مما تقلل حدوث الجلطات وأمراض القلب.
- -تنظيم مستويات السكر في الدم.
- -علاج فقر الدم.
- -تعزيز اعادة بناء العضلات وذلك لأن السبيرولينا تكون ضمن الأطعمة التي ترفع من قدرة العضلات على تحمل تأكسد خلايا العضلات والحد منها.
