طورطة البطاطس يمكن عملها بعدة طرق فمن الأنواع الخاصة بطريقة طورطة البطاطس يتم عملها من خلال قطع بطاطس مقطعة إلى مربعات صغيرة.
ويتم إضافة بعض حبات البيض، ويتم إضافة الملح والبصل المقطع إلى الخليط لينتج عنها أفضل طريقة لعمل الوصفة.
أنواع أخرى لطريقة تحضير طورطة بطاطس
يمكن عمل العديد من الأنواع من طورطه البطاطس فيوجد نوع من الطورطة اسمها طورطه البطاطس الأسبانية اللذيذة، وهناك نوع آخر اسمه بيض أومليت بالبطاطس وتتكون من قطع بطاطس للمكعبات المسلوقة.
وتحتوي على البصل والفلفل الرومي والملح والفلفل الأسود وبيض وكمون وفلفل حار، وهناك نوع آخر اسمه أومليت البطاطا حيث يحتوي على بصل جوانح ويحتوي كذلك على بطاطس بحجمها المتوسط وتكون مقطعة على شكل جوانح وتكون على شكل مكعبات وتكون مقلية.
ويضاف لها الفلفل الأخضر الطويل والذي يكون مقطع على شكل دوائر ويتكون كذلك على ملح وفلفل أسود وذلك حسب الكمية المرغوب فيها وبيض، وهناك نوع آخر اسمه طورطه إسبانية بالبطاطس ويتكون من البطاطس والبصل المقطع على شكل شرائح وبيض والقليل من الملح وزيت خاص بالقلي.
هناك نوع آخر اسمه أوملات إسبانية ويتكون من حبات البطاطا حسب العدد المطلوب ويحتوي على بصل صغير وجبن بلدي أو أحمر أو جبن عادي حسب الاختيار، وبيضات، والقليل من الزيت حسب الحاجة وحسب الطلب.
وكذلك هناك نوع آخر اسمه أومليت بالبطاطا ويحتوي على حبات بطاطا مقشرة ومقطعة ومسلوقة ويضاف لها القليل من الملح والفلفل الأسود حيث يضاف ملعقة صغيرة حسب الرغبة.
ويضاف القليل من البصل المفروم ناعم، وكذلك يضاف عدة بيضات كبيرة الحجم، وبعض قطع الطماطم المفرومة بشكل ناعم، وبعض قطع الفلفل الرومي حيث يكون مقطع لقطع صغيرة، ويضاف لها القليل من الكمون وباقي البهارات حسب الطلب.
اقرأ المزيد:
- تحضير طورطة تفاح
- طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الهشة والاقتصادية
- مربى الباذنجان بالشيد
- طريقة عمل قطر البسبوسه بالقشطه
